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2019/07/08

手作り酢漬け食品 新生姜の甘酢漬け

新生姜の甘酢漬け

材料
新ショウガ 500g、お酢 1カップ、食塩 少々
作り方
  1. 生姜は皮をむき、少し茎をつけて薄切りにします。
  2. 鍋にお酢と砂糖を入れ、火にかけて、煮とかします。
  3. ショウガの水気を切り、さました2の甘酢に漬けて2~3時間おきます。
冷蔵庫の保存で半年は食べられます。

お酢の健康メモ
https://health-memo.com/vinegar/

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